Définition : la curcumine c’est quoi au juste ?

Les curcuminoïdes, le curcuma… la curcumine dans tous ses états,

Dans un univers de compléments alimentaires de plus en plus concurrencé, où on trouve du « très bon » comme du  « très mauvais », il nous a paru utile de clarifier enfin le discours sur la vraie nature du Curcuma, ses différentes formes et états, ainsi que ses effets sur notre physiologie et notre santé.

Illustration rizhome curcuma

Le curcuma (Curcuma longa)

Le curcuma (Curcuma longa) est une plante herbacée rhizomateuse vivace originaire du sud de l’Asie. De ses rhizomes réduits en poudre est extraite l’épice homonyme.

Plante exceptionnelle grâce à ses nombreuses propriétés (épice, conservateur de nourriture, agent colorant, cosmétique et médicinal).

S’il est répandu dans le sud-est de l’Asie depuis l’antiquité, le curcuma est également l’objet de nombreuses études scientifiques dans le monde entier, afin de mieux cerner ses propriétés alimentaires et médicales.

Curcumine

La curcumine

La curcumine est le pigment principal du curcuma , aussi appelé safran des Indes, qui donne une couleur jaune.

Elle peut être utilisée dans des applications diverses y compris en cuisine dans les crèmes glacées, les sorbets, les produits laitiers, les mélanges secs et certains types de produits de confiserie.

L’ensemble des expériences menées avec la curcumine ont permis d’observer qu’elle contribue à inhiber la prolifération cellulaire et l’angiogénèse à différentes étapes du développement de différents cancers. Elle possède aussi un fort pouvoir antioxydant, anti-inflammatoire et d’immuno-modulation. Elle est aussi un puissant antioxydant plus actif que la vitamine E, un puissant antiseptique et antibactérien, ainsi qu’un puissant anti-inflammatoire.

Molécules de curcuminoïdes

Les Curcuminoïdes

Les curcuminoïdes sont des composés chimiques actifs présents dans le Curcuma Longa. Ils sont à l’origine de sa couleur jaune et responsables de tous les effets bénéfiques du Curcuma.

Avantages de la curcumine
sur la santé

Icones et images santé flat
Icone inflammation

C’est un puissant
anti-inflammatoire

Efficace pour soulager les inflammations quotidiennes bénignes, on l’utilise aussi comme aide au traitement de certains cancers, maladies neurodégénératives et autres maladies inflammatoires.

Icone anti-oxydant

C’est un anti-oxydant
très connu

Mais aussi bactéricide, fongicide, parasitide, antimuragène, hepatoprotecteur…

Icone préventif

Elle joue
un rôle préventif

En protégeant l’ADN des cellules, elle aide à prévenir de nombreux cancers.

Icone articulations

Elle est bénéfique
pour les articulations

Réduction des symptômes liés à l’arthrite rhumatoïde et autres douleurs articulaires ou post-opératoires.

Icone système digestif

Alliée du
système digestif

Elle protège efficacement l’intestin de toute inflammation.

Icones et images santé flat

CURCUMINE :
UN DOSAGE ADAPTÉ
À CHAQUE BESOIN

La curcumine
en utilisation préventive

Exemple :
Traitement de fond, gélules :

300 à 400 mg

curcuminoïdes/jour

La curcumine
en utilisation préventive

Exemple :
Traitement de fond, gélules :

300 à 400 mg

curcuminoïdes/jour

La curcumine
en utilisation curative

Exemple :
Arthrose

700 à 900 mg

curcuminoïdes/jour

Maladie d’Alzheimer ou de parkinson :

1200 mg

curcuminoïdes/jour

La curcumine en utilisation curative

Exemple :
Arthrose

700 à 900 mg

curcuminoïdes/jour

Maladie d’Alzheimer ou de parkinson :

1200 mg

curcuminoïdes/jour

La curcumine est conseillée
pour traiter certains cancers :

Exemple :
Côlon, prostate, tumeur au cerveau :

1400 à 1500 mg

curcuminoïdes/jour

Seins, poumons

1500 à 1800 mg

curcuminoïdes/jour

Pancréas :

8000 mg

curcuminoïdes/jour

La curcumine est conseillée
pour traiter certains cancers :

Exemple :
Côlon, prostate, tumeur au cerveau :

1400 à 1500 mg

curcuminoïdes/jour

Seins, poumons

1500 à 1800 mg

curcuminoïdes/jour

Pancréas :

8000 mg

curcuminoïdes/jour

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